Responsable des petits-déjeuners

***SAISON ETE *** CDD d'un mois et demi*** POSTE LOGE

L'Hôtel Saint Charles**** & Spa est à la recherche de son(sa) Responsable petit déjeuner pour la saison d'été 2025.
Résumé descriptif du poste:
Sous la responsabilité du responsable de salle, assure et maintient la parfaite mise en place et la propreté de la salle et des offices avant, pendant et à la fin du service.
Assure l'accueil de la clientèle
Encadre les serveurs du petit déjeuner de façon qualitative et efficiente en s'assurant de leur assiduité.
Est en charge de gérer les stocks et les commandes ainsi que matériel et vaisselle du petit déjeuner
Travaille en collaboration étroite avec la cuisine.
Rend compte à sa hiérarchie.

Profil recherché :
Expérience et connaissance du métier exigée
Professionnalisme, rigueur, soin, autonomie
Bon relationnel, excellentes aptitudes organisationnelles
Attitude positive, savoir-être et source de motivation pour son
équipe
Parfaite maîtrise du processus HACCP et des normes de sécurité

Type de contrat :
Contrat travail saisonnier - 1.5 Mois, 39h horaires variables
Salaire mensuel brut à partir de 2 300,00€
logé, nourri
Expérience : 2 ans